磨；磨石（MILL, MILLSTONE）

　　最古老和最常见的碾碎榖物的方法，是将榖物置于一块平的石板上，用一个圆形磨石去研磨。这样的圆石磨，在早期新石器时代的耶利哥城中，连同石*臼一同被人发现（PEQ 85, 1953，图页38. 2；至于埃及人磨石的模型，见 ANEP，项149）。到了铁器时代，人类已普遍使用旋转的圆石磨。这是由两块直径约五十公分的圆形石板构成，有一枢轴固定在下面的石板上，上面的石板（来：rek[eb[，“驾石”）穿孔，套在枢轴上旋转（参：陶匠转盘的说明）。一枝木柄从上面那块石靠近外缘的一个孔中伸出作把手。谷物从上磨石的枢轴孔中倒入，上磨石旋转时便把榖物碾碎，因此磨成的粉便从两磨石（来：re{h]ayi^m）之间落下来。磨榖是妇女的工作（出十一5；太廿四41），但这种工作也加诸囚犯身上，作为卑贱的劳役（赛四十七2；哀五13）。较大型旋转的磨放在磨坊里（太廿四41，腊：mylo{n），由牲口或囚犯推动（参孙的例子，士十六21）。

　　由于以色列人每天都要靠用手磨磨粉做面包，因此律法禁止人拿它作抵押品（申廿四6）。持续不断的推磨声的断绝，代表荒废和死亡（耶廿五10；启十八22；也是老人牙齿的明喻；传十二4）。上磨石有时候在战争中用作投射的武器（士九53；撒下十一21），有时候则用作重坠体（太十八6，腊：mylos onikos，指最大的磨石，需要由一头驴子推动的；启十八21）。

A.R.M.