中 國 廣 東 人 崇 尚 「 食 得 是 福 」 ， 對 於 飲 食 特 別 喜 好 。 無 論 天 上 的 雀 鳥 、 地 上 的 爬 物 、 四 足 的 走 獸 、 海 裡 的 活 物 ， 只 要 有 辦 法 擒 拿 捕 捉 到 手 ， 盡 都 不 放 過 ， 通 通 往 肚 裡 塞 。 神 在 舊 約 聖 經 警 告 以 色 列 人 很 多 食 物 不 可 吃 ， 除 了 因 為 禮 儀 的 緣 故 ， 要 教 導 他 們 過 分 別 為 聖 的 生 活 外 ， 也 實 在 有 衛 生 的 理 由 。 愛 滋 病 的 起 源 很 可 能 始 於 人 類 吃 喝 猿 猴 的 血 和 肉 ， 而 今 年 年 初 爆 發 的 非 典 型 肺 炎 （ S A R S ） ， 在 中 國 、 香 港 及 多 個 國 家 橫 行 一 時 ， 連 世 界 衛 生 組 織 亦 束 手 無 策 ， 導 致 許 多 人 喪 命 。 據 說 這 病 是 人 們 捕 吃 果 子 狸 之 類 的 野 味 ， 感 染 病 毒 所 致 ， 且 一 發 不 可 收 拾 。 假 如 人 肯 信 服 、 聽 從 神 的 指 示 ， 相 信 這 些 事 都 不 會 發 生 。 神 既 已 經 賜 給 我 們 這 麼 多 豐 富 的 食 物 ， 少 吃 幾 樣 又 何 妨 呢 ？ 哪 一 個 做 父 親 的 甘 願 子 女 喪 命 呢 ？ 只 怪 人 類 自 己 不 聽 話 而 惹 禍 。  － 黃 慧 慶