从小至今曾尝的美味里，回首四十年经过，我发现最难忘记的却是小时候的一颗圆苹果。

　　记忆模糊的年代。那圆熟的苹果，总需放置母亲的梳妆台上好些时日，直到家族成员齐全的周末，始能在大眼睛，小眼睛拥挤守候下，由长辈划分一小弧瓣给大夥儿毛毛头，抚慰一群小嘴巴大头颅们纷纷咭喳香甜。

　　端坐在梳妆台的苹果，总散发著莫名诱人的气息，且饶有优美的曲线和梦幻色彩；没事闲晃溜踏，趁大人不在的时刻，年幼的我寻机靠近，伸出食指贴著周圆触摸，再不就是左右张望，确认四处无人后，乾脆把小鼻子凑过去，吸取一下菁华。

　　这段记忆即使泛黄了，芳香滋味依旧不易遣散。我执意那是因为当年十足用心去品尝了它。尽管环境迁移，无情岁月不断地影响价值观念，然我照旧致力于“用心”来看待人事与物；并期许孩子们共同仔细生活。

　　无须繁复说明，孩子们终究会默守父母的背影成长。
　　 我们都热爱生食虾子的鲜美甘甜，每当我将残留头部拿来熬煮高汤，在下一餐里，孩子们便惊奇围绕厨房，一同使用嗅觉：“真还有虾子的味道呢！好香。”希罕的望去锅内滚动虾壳一番，等待片刻滤过后的汤头内捣碎味噌融入，啜饮热汤的孩子们，总是异口同声：“不知道虾壳还能煮出这样的美味。”

　　一桶一桶汲自浴缸的水，我每天再使用在洗衣机里，提醒大家日常水源得之不易。一锅子的白米饭，在同等电力下，我怎舍得放弃重要资源？仅是炊饭的同样步骤而已；我多数选择加入平时不易摄取的五颜六色根菜榖类，然后在餐桌旁一面进食，一面徐数碗内容具有哪些素材。意识到营养的均衡，自然转换成另一种动力，去感受健康的可贵。难得一餐面对纯白米饭闪闪发亮，孩子们终于禁不住欢呼：
　　 “哇！今天是白米饭耶，好棒，好棒！”