簡易食譜

材料： (6人份量)

牛奶　　　　　　　　　2/3 杯
半甜巧克力　　　　　　1杯
(semi-sweet chocolate)
雞蛋　　　　　　　　　1 隻
砂糖　　　　　　　　　3 湯匙
蘭姆酒Rum　　　　　　2湯匙
鹽　　　　　　　　　　少許
純奶油　　　　　　　　1/4 杯
(whipping cream)

做法:

1. 把雞蛋，巧克力，1湯匙砂糖，蘭姆酒及鹽放入攪拌機打勻。
2. 把牛奶煮熱，慢慢倒入攪拌機再打勻，約1分鐘。
3. 把巧克力漿倒入6個小杯，放入雪櫃冷藏4小時以上（最多2天）。
4. 吃前，將純奶油加2湯匙砂糖攪拌，再加在巧克力上。